La guida didattica

La guida didattica

L’acqua è vita. Eppure a volte sembriamo dimenticarcene…

Parlando di benessere e salute, ci si focalizza molto sulle caratteristiche del cibo, piuttosto che sulla proposta di diete di vario genere o sulle tecniche più sicure per cuocere e conservare gli alimenti, mentre è raro che si porti l’attenzione sul consumo d’acqua e sulla necessità imprescindibile di mantenere giustamente idratato l’organismo.

Alla base di questa incongruenza c’è la disinformazione, o meglio la mancanza di un’adeguata educazione che restituisca all’acqua la sua dignità di elemento vitale anche per il corpo umano, e ponga in primo piano l’esigenza di una giusta idratazione come elemento irrinunciabile di salute.

"Consapevolezza"

è la prima parola chiave sulla quale centrare la promozione di sani stili di vita e comportamenti alimentari. Nel caso dell’acqua il primo livello di consapevolezza dal quale favorire l’acquisizione riguarda certamente la sua importanza per il benessere personale e dell’ambiente.

 

Solo comprendendo in pieno il valore dell’acqua come elemento vitale e la necessità di mantenere il bilancio idrico dell’organismo necessario a stare davvero bene, si può attivare quella sensibilità che si concretizza in comportamenti di consumo virtuosi, estendendosi ai temi dello spreco, del
riciclo e di molto altro ancora…

Nella PRIMA PARTE di questa guida si chiarisce il percorso didattico utile affinchè l’acquisizione di conoscenze da parte dei bambini stimoli l’esercizio di uno stile di vita più sano.

Nella SECONDA PARTE si forniscono le conoscenze di base relative al rapporto acqua – idratazione – salute dell’organismo umano. Il linguaggio adottato e il modo di affrontare le tematiche scientifiche sono volutamente semplici, per rendere più facile la proposta degli argomenti ai bambini, stimolando naturalmente il loro interesse attraverso esempi e semplici metafore.